proBiotik® pur ile yoğurt hazırlamak

Evinizde probiyotikli yoğurt hazırlıyor musunuz?

Bilindiği üzere son zamanlarda probiyotikli içecekler ve yoğurtlar oldukça tüketilmektedir. Probiyotikli bir yoğurdu kendiniz evinizde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.

Malzemeleriniz: 1 litre süt ve eczanelerden temin edebileceğiniz proBiotik pur toz' dan 2 poşet

Hazırlanışı: 1litre sütü iyice ısıtın (pastörize süt kullanıldığında sütü hafif ılıtın), sonra sütü mutlaka 40 0C' ye kadar soğutun ve içine 2 poşet proBiotik pur tozu direk karıştırın ya da yoğurdun daha katı olmasını istiyorsanız biraz yoğurtla karıştırıp sütü mayalayabilirsiniz. Daha sonra hazırlamış olduğunuz bu karışımın bulunduğu kabın kapağını iyice kapatın, sütün mayalanması için gereken ısıyı sağlamak için kabı bir battaniyeye veya büyük bir beze sarıp sıcak bir ortamda 12 saat bekletin. Daha sonra bu karışımı 3-4 saat buzdolabında bekletin. Yaklaşık 15-16 saatten sonra probiyotikli yoğurdunuz hazır durumdadır.  

Dikkat edilecek hususlar: Hazırlamış olduğunuz bu yoğurt normal satın almış olduğunuz yoğurtlardan biraz daha cıvık olabilir. Bu normaldir. Ayrıca hazırlamış olduğunuz bu yoğurdu maya olarak kullanıp yeniden probiyotikli bir yoğurt hazırlayabilirsiniz. Mayalanan bu yoğurtan da yeniden probiyotikli bir yoğurt hazırlayabilirsiniz. Bu işlem 3 defa olabilmektedir.

Afiyet olsun